-すもログ- 博多のB級グルメ王は酢もつである。

福岡・博多のおすすめグルメ、美味しいお店の食べ歩きブログ

グルメなあの人も唸る最強の居酒屋「つきよし」の酢もつは王道を行く

   

 

どーも! 「うどんとちょい飲み」を考えた人は天才だと思ってるスーさん(@suuuu_3)です。

今日は仕事帰りに、大好きなちょい飲み居酒屋「つきよし」に行ってきました~。

 

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つきよしは、なんといっても安くて美味い!
ここ以上にコスパの良い店を私は知りません!

以前はマスコミの取材を断っていたようで知る人ぞ知るお店でしたが、最近では雑誌にも載ったりしてかなり有名になりました。
福岡でここ数年で増えてきた「うどんとちょい飲み」というジャンルの草分け的存在なんじゃないですかね。

さてさて、そんな「つきよし」、普段は予約しないと入れないことが多いんです。
しかーし、今日は週初めで、しかも開店直後に一人で入ったので、すんなり座れました~。
これはラッキー!

せっかく来たので本当はガッツリ食べたかったんですが、ぐっとこらえて「生ビール」と「すもつ(350円)」だけ注文!

 

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……のつもりでしたが、我慢できずに、理由なき自分へのご褒美「ちょい盛り(刺身)」を追加で。(笑)  

 

コスパの良さは「ちょい盛り」でわかる!

 

ちなみにこの「ちょい盛り」は、なんと350円! 東京でこのレベルの刺身を食べようと思ったら、最低でもこの倍以上の値段になると思います。

 

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素晴らしいコスパに今日も感激です。(涙)

 

「すもつ」はコリッコリで酢がよく効いてる!

 

それはさておき、肝心の酢もつはというと、ここの酢もつはコリコリしていて、しっかりした食感ながら噛み切りやすい。

大将に聞いたところ、このモツはブタのコブクロを使っているそうです。
子袋というのは卵管のことで、「子」が通る場所なのでコブクロと呼ぶらしいと話してくれました。
勉強になります!

 

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そのコブクロを薄切りにして、ゴマとネギが軽く振りかけられていますが、私の好みとしてはゴマ&ネギはもう少し多めがいいかな。

でも、味付けは酢が強く効いていて私の好きな味です。
器の縁に添えられた柚子ごしょうをガッツリ混ぜて豪快にいただくと、お酒が進みますよ~。

 

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ちなみに、「つきよし」は酢もつだけでなく何でも安くて美味しいです。
グルメな方を連れて行っても喜ばれる、超オススメのお店です! 

 

まとめ(おすすめグルメランキング)

 

すもつ(350円)

おすすめランキング:★★★☆☆

 


 

店の名前:つきよし
店の場所:福岡県福岡市博多区須崎町5-7
訪問時期:2016年1月


 

 

取り寄せ・通販で買える「酢もつ」もあります

 

⇒黄金屋 名物酢もつ(250g/5人前)

⇒蟻月 酢もつ 2パックセット ゆず胡椒付

 

つきよし居酒屋 / 中洲川端駅呉服町駅天神駅

 - 酢もつ